民以食为天守护舌尖安全

民以食为天，为切实保障全校师生食品安全，规范食堂的食品安全管理，守护舌尖安全，让师生们放心用餐。9月23日，南充潆溪食药监督所对四川省南充卫生学校食堂进行食材抽检。学校后勤管理相关人员、食堂经营方及学校生活部的学生代表参与抽检。

本次主要对食用大豆油、菜籽油、牛奶、酸奶、纯净水等食材进行了现场抽检。经现场抽检，所有食材均合格。食堂经营方在抽检过程中积极配合工作，并保证将继续高标准、严要求，培训管理员工，依照《食品法》等操作规程，为学校师生做出每道卫生、安全、可口的食品。

通过临时抽检，既是对学校食品安全进行的监督检查，也是对食堂的管理者、监督者、经营方进行的思想警示。一定要严把食品安全关，做好原材料进货、仓储管理、食材取用、制作及售卖的全流程管控，切实保障师生的舌尖安全。